野菜研究専門部

活動報告

　野菜部では、日常的な畑の野菜の管理、野菜の研究を軸に活動しています！
　授業の実習では行えないような畑の準備や管理、そしてお米の管理や精米、袋詰めなども行っています。
　研究では、スイカの糖度実験を始めとして、アスパラガスやゴボウなど、興味を持った野菜について、計画を立てて栽培や実験を行います。
　また今年度は、写真のように六条大麦の栽培から焙煎、抽出をし、麦茶を中学生体験会で出す、という一つのプロジェクトを達成することができました！
　文化祭では、「野菜部の焼きうどん」と銘打って、秋田県の万能つゆ『味どうらくの里』を使った焼きうどんを例年、販売しています。
　緑に囲まれた環境で高校生活を送りたい人にピッタリ。