更新日：2019年3月28日
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健康と食生活
生活科学系列「健康と食生活」
授業の1つである「新じゃがニョッキ作り」を紹介します。
1. 茹でたじゃがいもの皮を剥きます。
3. 強力粉、パルメザンチーズ、卵黄を加えて手でよくこねます。
5. フォークを使って熱を通りやすいようにします。
7. 浮いてきたらザルに移します。
2. じゃがいもを潰します。
4. 形を整えて、包丁で一口大に切ります。
6. オリーブオイルと塩を加えたお湯で茹でます。
8. スパゲッティソースをかけたらできあがり！