商品開発（レトルトカレー）

令和5年度の神奈川県産業教育フェア本校実行委員の取組として、地元企業2社とコラボしたレトルトカレーとカレーパンの商品開発及び販売を行いました。

当初予定していたレトルトカレーを使用したカレーパン作りはパンが破裂するためにできなくなり、途中で相談する企業を増やすなど、実際の商品開発の厳しさを学ぶ貴重な機会となりました。

神奈川県産業教育フェア（2023年10月28日（土曜日）～29日（日曜日）：横浜市役所アトリウム）では人気商品となり、売れ行きは好調でした。

そこで、その後の商楓展（11月2日（木曜日）3日（祝日）、学校説明会（11月11日（土曜日））でも販売することとしました。

第26回神奈川県産業教育フェア（外部サイトへリンク）