令和8年4月の給食

4月30日（木曜日）

ジャージャー麺・ワンタンスープ・牛乳

～校長先生の食レポ～

【ジャージャー麺】

濃厚な肉みその香ばしさが立ち上がるジャージャー麺は、一口目からしっかりと食欲をつかむ仕上がり。テンメンジャンベースのコクに、豚ひき肉の旨味が溶け込み、重くなりすぎない絶妙なバランスだ。別添のゆで野菜(きゅうりとキャベツ)が肉みその力強さを優しく受け止め、シャキッとした瑞々しさが全体に軽やかなリズムを与えている。麺と具材を混ぜることで、味の一体感が更に高まり、最後まで飽きのこない一杯。

【ワンタンスープ】

澄んだスープにつるり、としたワンタンが印象的。野菜やベーコン、そしてキクラゲの食感がたまらないっ。主役のジャージャー麺の濃厚さをすっと受け止め、食感後を心地よく整えてくれる。とにかく、スープを飲み終えたところでお腹、いっぱい!

【配慮食】

どのメニューも食べやすく、おいしさは十分だ。ごちそう様でした!

 

4月28日（火曜日）

ロールパン・タンドリーチキン・カラフルピクルス・ひよこ豆のスープ・牛乳

～校長先生の食レポ～

【タンドリーチキン】

一口頬張ると、ふわっと立ちのぼるスパイスの香り。ヨーグルトと香辛料にしっかりと漬け込まれた鶏肉は、中まで柔らかくてジューシー。給食とは思えない仕上がりだ。スパイスの刺激は控え目ながらも、後味はなめらかで奥行きを感じる。焼き方で香ばしさを演出しているあたりも、ニクイ!

【カラフルピクルス】

赤、黄、緑と彩豊かな野菜が、目にも楽しい一品。程よい酸味と優しい甘味のバランスが絶妙で、タンドリーチキンのコクをさっぱりと受け止めてくれる。シャキシャキした歯ごたえが心地よく、味のリズムを整えてくれる名脇役。全体のメニューを引き締める存在だ。

【ひよこ豆のスープ】

優しい香りのスープにほくほくしたひよこ豆、ジャガイモ、小松菜等の旨味が溶け込んだ、満足感のあるスープ。とにかく具沢山。ベーコン等も入っていて、これ一杯で栄養のバランスがとれている、すごいスープだ。

【配慮食】

ペースト状になったタンドリーチキンは、スムージーのような食感だった。おいしかった。ごちそう様でした。

 

4月27日（月曜日）

竹の子ごはん・肉じゃが・打ち豆汁・牛乳

～校長先生の食レポ～

【肉じゃが】

程良い甘さの出汁に、じゃがいも、人参、しらたき、きぬさや等が絡み、旨味が十分に染み込んでいる。特にじゃがいもは、皮ごと煮込まれ、煮くずれがおきないように工夫されていた。家庭料理のぬくもりを感じる味わいで、子ども達も自然と笑顔になる主菜だ。

【打ち豆汁】

平たくつぶした大豆のコクが加わり、小松菜等の野菜の旨味を引き出している。優しいながらも、深みのある味わいに仕上がっている。豆腐も加わり、様々な食感も楽しめる。栄養価において実に心強い一杯だ。

【竹の子ごはん】

上記のおかずとバッチリ合うのが、この竹の子ごはん!竹の子はもちろん、油あげ、人参等も入っていて、出汁も素材の味が生きるように控え目。これは上記のおかずと一緒に食べることで、双方がさらにおいしく、味わい深く感じられるように調理されている、と思うのだ。素朴な味であり、和食のどんな料理にも合う竹の子ごはんだ。　ごちそう様でした!

 

4月22日（水曜日）

麦ごはん・まめまめみそ豆・大根の和風サラダ・けんちん汁・牛乳

～校長先生の食レポ～

【まめまめみそ豆】

大豆にうっすらと衣がついて!甘味のある味噌だれが染み込んでいて!とてもおいしい。凍り豆腐の食感もアクセントになっていて、良質なたんぱく質をおいしく摂ることができる。ご飯にも合う不思議なメニューで、本校の給食メニューでは、人気の上位にランク*されると思う。

【大根の和風サラダ】

ひし形にカットされた大根のシャキッとした歯ごたえが心地よく、ドレッシングの酸味も手伝って、口の中を爽やかにリセットしてくれる一品。大根の瑞々しさと和風ドレッシングの酸味、旨味が加わり、主菜とのバランスも秀逸だ。

【けんちん汁】

そして、けんちん汁。具材はそれぞれにしっかりと出汁が染み込み、一口ごとに身体を包み込む安心感。根菜(特にごぼう)と葉物(小松菜?)とこんにゃくがマッチして、派手さはないものの、毎日飲みたい完成度。

【配慮食】

まめまめみそ豆は、ペースト状になっていても、まめまめみそ豆だっ。みその風味が最高!　ごちそう様でした。

編集後記

当たりっ　大人気です。これ、おいしいよね!と言う、子ども達の声があちこちから・・・。