【ICT＆プロ】2026年8月SAGASHIROトピックス

9月1日(火曜日)　3年次　フードデザイン

3年次のフードデザインの授業ではロイロノートを活用し、調べ学習や、振り返りを行いました。

生徒からは

• 白玉粉はモチモチ感があり、上新粉は歯切れがよくこしがある。そのふたつを混ぜ合わせて作ったお団子はモチモチ感もあり歯切れも良かった。
• 水の量が肝心で、緩すぎず、硬すぎずちょうど良い水分量にするのが難しかった。

などの振り返りができました。